INGREDIENTES:
- 1 o 2 cebollas.
- 1 o 2 manzanas reinetas.
- sal ( a su gusto).
- Ponemos en una sartén la cebolla a pochar. Mientras se esta pochando a fuego moderado. En un cazo o cazuela ponemos la manzana cortado en trozos pequeños, con dos dedos de agua.
- Cuando este la cebolla pochada, apagamos el fuego y reservamos.
- Si ya la manzana esta blanda, incorporamos la cebolla que anteriormente la tenemos pochada. lo mezclamos todo y lo dejamos cocer unos minutos a fuego medio moderado.
- En el mismo cazo o en un vaso de la batidora, lo trituramos, damos el golpe de sal a nuestro gusto y si vemos que esta muy espeso añadimos un poco de agua y mezclamos.
NOTA:
- Esta salsa se puede acompañar con carne blanca, patatas fritas.
- Esta salsa si os gusta mas espesa echáis poco agua, si os gusta menos espesa echáis poco agua.
0 comentarios:
Publicar un comentario